こんにちは、今年最後になりましたが、一年間？？半年か・・・のまとめをしようと思います。

まとめっていってもランキングにするだけですが・・・

それでは栄えある第一位は・・・

支那そば北熊88点！！


いや・・・これは熊本で一番おいしいと太鼓判を押します！！ほんとうに熊本に来てよかった。あの味・・・たまりません。

二位は

火の国文龍

大砲ラーメン

84点！！

両方とも同点でした。まず文龍はこってり系の中で一番おいしいラーメンでした。これからはどんどんこってり度を上げて最終的にはモリコテにチャレンジしたいです。

大砲ラーメンは純粋な豚骨がよかった。実はそれほど期待しないで食べにいったんだけど、ところがどっこい！！うまい！！の一言。HPも充実しており、よくラーメンのことがわかりました。

三位は

黒亭75点！！

ここは熊本ラーメン系のなかでいちばんおいしかったです。苦味が絶妙でした。熊本に知人が遊びに来たらここを紹介するのが無難だと思いました。

以下
4位　　秀ちゃんラーメン　72点
5位　　文龍の味噌味　　　70点
6位　　崎陽軒　　　　　　63点
6位　　大黒ラーメン　　　63点
7位　　くるまラーメン　　62点
8位　　よってこや　　　　59点
9位　　文化ラーメン　　　45点


です。


今年の9月からブログを始めて、どういう風になるんだろうと思ってたけど、なんとか更新しつつ続けることが出来ました。心残りは他にも何軒か書こうと思っていたのに、忙しくて書かないとこがあったことです。来年はもっとがんばっていこうとおもいます。
でも点数ってつけるの難しいです。本当に感動した店はいろいろかけるんですが、なにもないとこはホント思いつきません。来年からはどうしようかな・・・
それではそろそろ。

来年もおいしいラーメンに出会えますように・・・

それでは皆様良いお年をm(_ _)m

こんにちは。今年も残すところあと一週間。師匠が走り回る月にも終わりが近づいてきましたね。
所用で福岡に行くことがあったので、前々から気になっていたラーメン屋

秀ちゃんラーメン

に行って来ました。
天神のはずれにあるのですが、がんばって歩いて行って来ましたよ。
店のアバウトな位置しかわかっていなかったので近辺でちょっとあるきまわっちゃいました(^_^;)

店に入ってみると、いろんな芸能人のサインがいっぱいです。やはり有名なんですね。店は狭いですが、清潔感あふれる感じです。

さっそくラーメン(650円)を注文。




お・・・背油たっぷり・・・こてこてのこってり系ですね。
ではいただきます！！

で・・・そのお味は？？

・麺
細っ！！ほんとうに細い麺です。今まで見た中で一番かもしれません。
極細のストレート麺でした。SECOM水とかいうミネラルたっぷりの特殊な水を使用しているらしいです。なんかよくわからんけど・・・
でも細すぎて少し物足りない気がしました。ここまで細くなくても・・・
てことで
☆☆☆☆☆★★★★★
星五つです。

・スープ
こってり豚骨です。豚骨を丸二日間煮込んだらしいスープは濃厚でした。ここも大砲ラーメン同様呼び戻しスープらしいです。
うまいけど、もう少し旨みのようなものが欲しかったです。
てことで
☆☆☆☆☆☆★★★★
星六つです。

・トッピング
肉厚のチャーシューとねぎです。
チャーシューは歯ごたえがあり、味もよくおいしかったです。ねぎもこってりスープの中にしゃきっとアクセントがあってよかったです。
てことで
☆☆☆☆☆☆☆★★★
星七つです。

・総評

72点


博多で一番おいしい豚骨ラーメンだと聞いていたので期待していたのですが、おいしいのだけれど、なにかひとつ物足りなかったような。味にもう少し旨みのようなものがあったらよかったです。まー好みは人それぞれですけどね。
この店は親族でいくつかのラーメン屋をやっているそうなので、他の店にも機会があったら行ってみたいです。

店の場所
http://map.livedoor.com/map/static?MAP=E130.23.37.8N33.34.51.4&ZM=10
ちょっとわかりにくいですが、地下鉄赤坂駅から行ったらまだわかりやすいかもしれません。ちなみにファミリーマートの裏です。

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

こんにちは。夜の時間が長くなり、すっかり寒くなってきましたね。
今回は

崎陽軒

というラーメン屋に行って来ました。とあるサイトでおいしいと紹介されていたので、用事ついでにいってきました。

ここはあの二本木黒亭から10ｍくらいしか離れていない場所にあり、黒亭にも負けずに、すごい場所にあるなと感心させられます。

黒亭の近くという情報のみを頼りに探してみると、普通に見つかりました。こじんまりとした、昔ながらの店っていう感じです。

時間は、17時過ぎだったのですが、とりあえず開いているようなので店の中へ・・・
店の中にはすでにお客さんが二人。会話の内容からすると、常連さんのようです。

とりあえずラーメン（500円)を注文しました。




お・・・熊本ラーメンのにおい・・・

で・・・そのお味は・・・

・麺
　ストレート麺。つるつるとしたのどごしでした。
てことで
☆☆☆☆☆★★★★★

星五つです！！

・スープ
　あっさり目の豚骨スープ。熊本ラーメン！！って感じでした。
大黒ラーメンと似た味がしました。
てことで
☆☆☆☆☆★★★★★

星五つです！！

・トッピング
チャーシュー、のり、ねぎ、揚げにんにくでした。チャーシューは適度に脂身があり、おいしかったです。また、揚げにんにくはさくさくしておいしかったです。
てことで
☆☆☆☆☆☆★★★★

星六つです！！

・総評

63点
　

店の主人はとても感じがよく、親しみが持てる店でした。僕はあまり好みではなかったのですが、熊本ラーメンの王道を行く味でした。熊本ラーメン好きにお薦めの一杯です。

店の場所
http://map.livedoor.com/map/scroll?MAP=E130.41.38.4N32.46.55.7&ZM=10

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ