こんにちは。今年も残すところあと一週間。師匠が走り回る月にも終わりが近づいてきましたね。
所用で福岡に行くことがあったので、前々から気になっていたラーメン屋
秀ちゃんラーメンに行って来ました。
天神のはずれにあるのですが、がんばって歩いて行って来ましたよ。
店のアバウトな位置しかわかっていなかったので近辺でちょっとあるきまわっちゃいました(^_^;)
店に入ってみると、いろんな芸能人のサインがいっぱいです。やはり有名なんですね。店は狭いですが、清潔感あふれる感じです。
さっそくラーメン(650円)を注文。
お・・・背油たっぷり・・・こてこてのこってり系ですね。
ではいただきます！！
で・・・そのお味は？？
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麺細っ！！ほんとうに細い麺です。今まで見た中で一番かもしれません。
極細のストレート麺でした。SECOM水とかいうミネラルたっぷりの特殊な水を使用しているらしいです。なんかよくわからんけど・・・
でも細すぎて少し物足りない気がしました。ここまで細くなくても・・・
てことで
☆☆☆☆☆★★★★★
星五つです。
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スープこってり豚骨です。豚骨を丸二日間煮込んだらしいスープは濃厚でした。ここも大砲ラーメン同様呼び戻しスープらしいです。
うまいけど、もう少し旨みのようなものが欲しかったです。
てことで
☆☆☆☆☆☆★★★★
星六つです。
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トッピング肉厚のチャーシューとねぎです。
チャーシューは歯ごたえがあり、味もよくおいしかったです。ねぎもこってりスープの中にしゃきっとアクセントがあってよかったです。
てことで
☆☆☆☆☆☆☆★★★
星七つです。
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総評72点博多で一番おいしい豚骨ラーメンだと聞いていたので期待していたのですが、おいしいのだけれど、なにかひとつ物足りなかったような。味にもう少し旨みのようなものがあったらよかったです。まー好みは人それぞれですけどね。
この店は親族でいくつかのラーメン屋をやっているそうなので、他の店にも機会があったら行ってみたいです。
店の場所
http://map.livedoor.com/map/static?MAP=E130.23.37.8N33.34.51.4&ZM=10ちょっとわかりにくいですが、地下鉄赤坂駅から行ったらまだわかりやすいかもしれません。ちなみにファミリーマートの裏です。
